عيد الأضحى: توصيات بتطبيق قواعد حفظ الصحة والخزن للحوم
توصي الإدارة العامة للمصالح البيطرية بوزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري المواطنين بتطبيق قواعد حفظ الصحة والخزن للحوم نظرا لتزامن عيد الأضحى المبارك مع فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة ولتفادي ظاهرة اخضرار اللحوم. وتتمثل في: - تجنب إجهاد وتوتّر الأضحية (stress) عند النقل، وفترة ما قبل الذبح - عدم إطعام الأضحية والاقتصار على الماء في 24 ساعة الأخيرة (على الأقل 12 ساعة) قبل الذبح، - ذبح الحيوانات بمكان مظلل ونظيف […]