مدير مهرجان الهريسة بنابل: “الهريسة التونسية تحصّلت على مضمون ولادة”
أفاد أحمد بوحنك مدير مهرجان الهريسة بنابل اليوم الجمعة 2 ديسمبر 2022 بأن إدراج الهريسة التونسية ضمن قائمة اليونسكو للتراث اللامادي العالمي، يعد اعترافا بالهريسة كمنتوج تونسي تاريخيا وثقافيا. وأضاف أحمد بوحنك مدير مهرجان الهريسة بنابل لدى مداخلته في برنامج الشارع التونسي أن فكرة انطلقت من الدورة الأولى لمهرجان الهريسة عام 2016 بالاشتراك مع معهد التراث ومجمع صناعات المصبرات الغذائية وغيرها من المتدخلين. وأكد أن وزارة الثقافة تبنّت هذا المشروع […]